Archives par tags: Biodynamie

Domaines Arretxea et Goienetxea – jusqu’au 21 mai

Nouvelle vente sur Les Jolies Cuvées nous amenant à l’extrême sud-ouest du Sud-Ouest, au cœur du Pays Basque et du vignoble d’Irouléguy. Deux domaines au plus haut niveau : le premier, Arretxea, de la famille Riouspeyrous, a acquis une solide réputation au fil des années ; le second Goienetxea, et son vigneron Bixente Indart, est […]

Domaine Henri et Gilles Buisson – terminé

Nouveau domaine sur Les Jolies Cuvées : le domaine H&G Buisson, basé à Saint-Romain ; et l’un des plus grands domaines valorisant cette appellation souvent méconnue. En bio depuis 2009, le domaine est passée à la biodynamie en 2018 avec la reprise du domaine par les deux frères Franck et Frédéric. Les vins sont fins, […]

Domaines Michel Lafarge et Lafarge-Vial – terminé

Un nouveau duo de domaines arrivent sur Les Jolies Cuvées avec les domaines Michel Lafarge et Lafarge-Vial. Le premier, grand domaine traditionnel de Volnay, converti à la biodynamie en 2000, élabore des vins faits pour durer, à la fois élégants et aux tannins mûrs. Le second, créé par la même famille en 2014 en Beaujolais, […]

Duo de vigneronnes en Bourgogne – terminé

On commence l’année sur Les Jolies Cuvées avec deux vigneronnes de Bourgogne à la pointe. Athénaïs de Béru pour commencer, à Chablis, qui a repris la propriété familiale, le Château de Béru, en 2006. Une viticulture en biodynamie et des vinifications tout en maitrise apportent un magnifique éclat aux vins. Marthe Henry quant à elle, […]

Domaines Elian Da Ros et Sandrine Farrugia – terminé

Dans le prolongement des Graves de Bordeaux, le vignoble des Côtes du Marmandais offre de magnifiques cuvées, sur ce terroir magnifié depuis des années par son vigneron emblématique Elian Da Ros, suivi depuis peu par Sandrine Farrugia. Ils pratiquent tout deux une viticulture en biodynamie et assemblent avec merveille cépages locaux comme l’abouriou, cépages bordelais […]

Domaine Tissot – terminé

Le rythme s’accélère sur Les Jolies Cuvées avec de nombreux arrivages d’allocations, comme chaque fin d’année ! Et comme chaque automne, les nouveaux millésimes du domaine Tissot, figure emblématique du Jura, sont arrivés (s’ajoutant ainsi aux dernières bouteilles plus anciennes en stock). Toute la palette fantastique du Jura est ainsi déployée à travers cette gamme. […]

Domaine de la Chevalerie – terminé

L’un des premiers domaines proposés sur Les Jolies Cuvées lors du lancement en 2020 est de retour ! Domaine emblématique de l’appellation Bourgueil, le domaine de la Chevalerie magnifie le cabernet franc sur ses 33 hectares entièrement cultivés en biodynamie. Les vins sont fins et complexes, nuancés en fonction des terroirs travaillés. Au programme, du […]

Domaine Chandon de Briailles – terminé

Retour sur Les Jolies Cuvées d’un domaine bourguignon d’exception : le domaine Chandon de Briailles. 3 étoiles au guide RVF pour un domaine au sommet de son art depuis de nombreuses années ; 100% biodynamie. Encore méconnus en France, les vins sont pourtant d’une immense précision et se révèlent avec l’âge. Côté blancs : le […]

Fabien Jouves – terminé

En cette rentrée de septembre, c’est le retour des ventes privées sur Les Jolies Cuvées. On commence cette nouvelle série avec le vigneron phare de Cahors, Fabien Jouves du Mas del Périé, ses cuvées parcellaires et ses cuvées natures originales ! Biodynamie et vinifications naturelles à l’honneur, pour un résultat toujours épatant. Au programme, pour […]

Domaine Tissot – terminé

Emblème du Jura, le domaine Tissot façonne de nombreuses cuvées de très haute qualité. Mais parmi celles-ci quelques-unes se révèlent exceptionnelles. Repris par Stéphane et Bénédicte Tissot en 1990, les 50 hectares du domaine sont travaillés avec une précision et une rigueur telles que les 35 cuvées produites sont un véritable kaléidoscope du potentiel de […]