Domaine Goisot – jusqu’au 13 juillet

Après quelques années d’absence, les vins du domaine Goisot, référence du nord de la Bourgogne, font leur retour sur Les Jolies Cuvées. Ce domaine de référence des Côtes d’Auxerre, basé à Saint-Bris, produit une large gamme de cuvées avec un parcellaire très précis, le tout sous les principes de l’agriculture biodynamique.

Au programme, trois cuvées pour trois cépages différents. En blanc, le Saint-Bris, seule appellation de Bourgogne à base de sauvignon blanc, cuvée Moury, frais avec une belle longueur ; ainsi que la cuvée Corps de Garde, en Côte d’Auxerre, chardonnay classique, tout en finesse. En rouge, Côtes d’Auxerre Corps de Garde également, 100% pinot noir, aux jolis tannins bien fondus.