Pour finir l’été sur Les Jolies Cuvées, une dernière vente régionale, axée sur la région Sud-Ouest et ses plus belles pépites présentes sur le site ! Des Cahors de Fabien Jouves et La Calmette aux Jurançon du Clos Larrouyat en passant par Gaillac, les Pyrénées et les Irouléguy d’Arretxea ; de quoi ravir tous les […]
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(François) Julien Auroux, un vigneron au top du bergeracois, symbole d’une nouvelle génération qui cherche à s’éloigner du style bordelais, trop longtemps imité. Ici, l’idée est de rechercher salinité et expression aromatique franche, sur des terroirs calcaires aux argiles profondes. Travail des sols, phytothérapie et levures indigènes nous offrent des vins frais et précis, le […]