Le rythme s’accélère sur Les Jolies Cuvées avec de nombreux arrivages d’allocations, comme chaque fin d’année ! Et comme chaque automne, les nouveaux millésimes du domaine Tissot, figure emblématique du Jura, sont arrivés (s’ajoutant ainsi aux dernières bouteilles plus anciennes en stock). Toute la palette fantastique du Jura est ainsi déployée à travers cette gamme. […]
Archives par tags: Biodynamie
L’un des premiers domaines proposés sur Les Jolies Cuvées lors du lancement en 2020 est de retour ! Domaine emblématique de l’appellation Bourgueil, le domaine de la Chevalerie magnifie le cabernet franc sur ses 33 hectares entièrement cultivés en biodynamie. Les vins sont fins et complexes, nuancés en fonction des terroirs travaillés. Au programme, du […]
En cette rentrée de septembre, c’est le retour des ventes privées sur Les Jolies Cuvées. On commence cette nouvelle série avec le vigneron phare de Cahors, Fabien Jouves du Mas del Périé, ses cuvées parcellaires et ses cuvées natures originales ! Biodynamie et vinifications naturelles à l’honneur, pour un résultat toujours épatant. Au programme, pour […]
Emblème du Jura, le domaine Tissot façonne de nombreuses cuvées de très haute qualité. Mais parmi celles-ci quelques-unes se révèlent exceptionnelles. Repris par Stéphane et Bénédicte Tissot en 1990, les 50 hectares du domaine sont travaillés avec une précision et une rigueur telles que les 35 cuvées produites sont un véritable kaléidoscope du potentiel de […]
Nouveauté sur Les Jolies Cuvées avec ce très beau domaine situé sur l’appellation Coteaux d’Aix : le domaine de Sulauze, découvert lors des salons d’hiver de Montpellier. Repris en 2004 par Karina et Guillaume Lefèvre, le domaine est géré en intégralité selon les principes de la biodynamie et l’agroécologie : vignes, orge, blé et oliviers […]
Petit tour dans le Minervois pour cette nouvelle vente. Benjamin Taillandier a créé son domaine en 2007. Aujourd’hui étendu sur 18 hectares, le domaine privilégie la biodiversité, les vinifications les plus naturelles possibles et surtout le travail de cépages les mieux adaptés à ce terroir languedocien. Les vins sont maitrisés, tous marqués par une belle […]
La référence du Jura est toujours au rendez-vous sur Les Jolies Cuvées ! Ce domaine d’excellence et ses 46 hectares en biodynamie ne cesse de nous éblouir. Le Jura est sans conteste une très grande région vinicole avec de grands terroirs, mais sa plus grande richesse provient surtout de ses vignerons exigeants et opiniâtres ! […]
Nouvelle vente sur Les Jolies Cuvées mettant en valeur une appellation méconnue du Sud-Ouest, les Côtes du Marmandais. Au bord de la Garonne, prolongement des Graves bordelaises, cette appellation utilise majoritairement les cépages bordelais, auxquels s’ajoute une petite touche locale avec le cépage Abouriou, et parfois même un peu de Syrah. Elian Da Ros n’est […]
Le domaine Mas del Périé, et son vigneron emblématique Fabien Jouves, est le domaine moteur de l’appellation Cahors depuis un certain nombre d’années. Implanté sur des terroirs d’altitude, en biodynamie, vinifiant de la manière la plus naturelle possible, le domaine produit des cuvées fraiches et précises. La polyculture et l’agro-viticulture, ainsi qu’un matériel végétal exceptionnel, […]
Retour du Domaine Marc Kreydenweiss sur Les Jolies Cuvées. Auréolé d’une 3ème étoile au fameux Guide Vert de la RVF, ce domaine alsacien confirme une nouvelle fois sa place au sein des plus grands domaines de cette région. 100% biodynamie, comme souvent en Alsace, élevages allongés, très peu de soufre,… La diversité des terroirs alliée […]