Elian Da Ros / Sandrine Farrugia – terminé

Nouvelle vente sur Les Jolies Cuvées mettant en valeur une appellation méconnue du Sud-Ouest, les Côtes du Marmandais. Au bord de la Garonne, prolongement des Graves bordelaises, cette appellation utilise majoritairement les cépages bordelais, auxquels s’ajoute une petite touche locale avec le cépage Abouriou, et parfois même un peu de Syrah.

Elian Da Ros n’est plus à présenter. Il fait partie des grands vignerons du vignoble français. Fervent défenseur de la biodynamie, il propose depuis de nombreuses années des cuvées de haute volée telles que : Le Vin est une Fête, gourmand et fruité ; Chante Coucou, un rouge de caractère au beau potentiel de garde ; et Coucou blanc, un blanc doré élevé sous œuf béton pur et salin. Sandrine Farrugia, n’est pas une vigneronne débutante, loin de là, car elle œuvre avec Elian Da Ros depuis des années. Mais ce n’est que depuis quelques temps qu’elle s’est décidée à signer ses propres cuvées, avec beaucoup de talent et de précision. Les cuvées sont 52 ares, un blanc suave et ample. En rouge, la Vague est un modèle d’équilibre, entre arômes floraux et épices ; Epiphyte révèle la même pureté, avec une trame tannique fondue de toute beauté. Une vigneronne au très grand avenir assurément !