Une très belle vente complémentaire du domaine Tissot avec l’arrivée dans le stock des Jolies Cuvées de deux vins jaunes de ce grand domaine de référence du Jura. Le Château-Chalon 2015, appellation 100% vin jaune, vieillira pendant des décennies, avec sa très belle tension. Il incarne avec splendeur l’essence même de ce vin de voile. […]
Archives par auteur Les Jolies Cuvées
(François) L’appellation Châteauneuf-du-Pape fait son retour sur Les Jolies Cuvées avec deux domaines emblématiques de l’appellation. 3 étoiles RVF depuis des années, le Clos du Mont-Olivet et sa célèbre cuvée de garde du Papet nous offre une version riche et puissante de ce grand vin du Rhône. Le Clos du Caillou, géré par la fameuse […]
(François) Deux grands noms de la Côte de Nuits et un de la Côte de Beaune pour cette nouvelle vente. 6 cuvées de grande qualité, à déguster dès à présent, ou laisser vieillir encore quelques temps. Les Gevrey et Gevrey Ostrea du domaine Trapet sont des références de l’appellation, avec leur matière affirmée, tandis que […]
(François) Retour sur Les Jolies Cuvées de deux pépites des Terrasses du Larzac, incarnées par deux vignerons de grands talents : Géraldine Laval et Olivier Jeantet. Dans ce secteur très qualitatif du Languedoc, le grenache est roi, avec sur les cuvées principales de ces domaines, de très vieilles vignes d’altitude offrant des vins de garde. […]
(François) Les vins du domaine Ganevat font toujours partie des vins les plus recherchés et les plus appréciés de cette région aujourd’hui incontournable qu’est le Jura ! Biodynamie, toujours moins de soufre, vins de terroir par excellence concoctés par un personnage au fort caractère qui a récemment ouvert le débat sur la difficulté du métier […]
(François) Retour du Domaine Matrot sur Les Jolies Cuvées, auréolé d’une 3ème étoile dans le guide vert de la RVF. Réputé pour ses grands Meursault, le domaine produit des vins d’une qualité comparable, sur diverses appellations, en rouge comme en blanc. La génération actuelle a su apporter encore plus de finesse aux différentes cuvées, en […]
(François) Deux domaines du Jura pour cette nouvelle quinzaine. Le 1er, le domaine Tissot, est la référence de la région, 50 hectares travaillés avec passion en biodynamie, 30 cuvées de haut niveau en perpétuelle amélioration. Le 2nd, le domaine Les Pieds sur Terre de Valentin Morel, est le digne représentant de la nouvelle génération du […]
(François) Thomas Pico fait partie de la génération montante de Chablis. Installé depuis 2004 à Courgis, au domaine Pattes Loup, il a immédiatement adopté des principes stricts pour le travail de ses vignes : agriculture bio bien évidemment, travail du sol spécifique à chaque parcelle, vendanges manuelles, levures indigènes,… Les élevages sont prolongés et donnent […]
(François) Les fêtes de fin d’année approchent ! Les Jolies Cuvées vous proposent une belle sélection de bulles diverses et variées pour refaire votre stock de vins effervescents en vue des réunions festives à venir ! Champagnes de vignerons, crémant du Jura, cava catalan, et pét’nat de Loire, de Limoux ou de Madiran. Des bulles […]
A noter : les livraisons pour cette vente seront effectuées début décembre ! (François) Mois de Novembre oblige, le Beaujolais est à l’honneur sur Les Jolies Cuvées, mais pas n’importe lequel. Nous vous invitons à découvrir deux jeunes vignerons plein d’avenir : Grégoire Hoppenot et Sylvère Trichard (domaine Séléné). Beaujolais primeur pour Sylvère Trichard ainsi […]