(François) On poursuit notre petit tour de Bourgogne sur cette nouvelle quinzaine avec une double vente. Deux domaines de renom, travaillant l’emblématique Chardonnay bien évidemment, mais pas que. Le Domaine Goisot pour commencer, établi sur les nombreuses appellations de l’Auxerrois ; et le Domaine de Villaine, domaine personnel de l’un des propriétaires de la Romanée-Conti, […]
Archives par tags: Biodynamie
(François) Un grand nom de la Côte de Beaune pour commencer ce mois de juin : le Domaine Leflaive, sur des appellations au grand potentiel mais un peu moins connues : Auxey, Rully et Mâcon-Verzé ! Anne-Claude Leflaive, militante biodynamiste depuis toujours et malheureusement décédée en 2015, a su porter ce domaine au niveau des […]
(François) Pour finaliser ce lancement en fanfare, un 6ème domaine, d’une magnifique région française : le Domaine Luneau-Papin et ses Muscadets Sèvre-et-Maine. Ces deux familles en cohabitation depuis le 16ème siècle, en pleine conversation biodynamique, mettent en avant tout le potentiel d’une appellation trop longtemps décriée. Le cru communal Gula-Ana apporte de riches nuances, proches […]
(François) Pour cette 1ère vente, un domaine emblématique de Gevrey-Chambertin, le Domaine Trapet qui se répartit aujourd’hui entre la Bourgogne et l’Alsace. Adepte inconditionnel de la biodynamie, Jean-Louis Trapet n’a de cesse de produire des vins représentatifs du grand terroir de Gevrey, tout en leur apportant finesse et élégance. Les Marsannay sont juteux et revigorant, […]