(François) Pour préparer les fêtes de la meilleure des manières, nous vous proposons une nouvelle vente d’exception avec les vins du Domaine Tissot, dans le Jura. 46 hectares de terroirs variés gérés et mis en valeur avec talent par Stéphane Tissot depuis 1990, en biodynamie bien évidemment. Ce domaine est devenu la référence de la […]
Archives par tags: Biodynamie
(François) Il y a quelques mois, Valentin Morel, jeune vigneron plutôt nature, a été repéré et cité par la RVF comme l’un des « grands vignerons de demain ». En confirmation de cette distinction honorifique, le stock de vin du Domaine Les Pieds sur Terre disparait à vue d’œil, et il devient compliqué de se procurer quelques […]
(François) Pour la petite histoire, Alain Graillot (cf. l’autre vente de la quinzaine) est aussi importateur d’une petite sélection de domaines ultra-qualitatifs situés au quatre coins du Monde ! Un vrai voyage, de belles découvertes, d’Andalousie au Swartland en passant par l’Autriche et le Priorat ! En bref, nous vous avons sélectionné : Adi Badenhorst, […]
(François) Un très grand domaine du centre Loire pour finir septembre en beauté ! Au cœur de la réputée appellation Sancerre, le Domaine Vacheron travaille en biodynamie une cinquantaine d’hectares et produit un très grand nombre de cuvées parcellisées (la visite du domaine en est d’ailleurs sportive quand il faut déguster une trentaine de vins […]
(François) On repart dans le Rhône pour ce début d’automne. Au cœur du massif d’Uchaux, le Domaine de la Guicharde dispose de 40 hectares de vignes en pleine garrigue, entourés d’oliviers et de bois. Un paysage local typique pour des cépages bien du Rhône : syrah, grenache, marsanne, viognier… Le tout en biodynamie et sans […]
(François) On poursuit cette quinzaine dans le sud de la Bourgogne avec les vins des fameux Bret Brothers et leur Domaine de la Soufrandière. Le domaine situé à Vinzelles appartient à la famille Bret depuis 1947. Il s’est agrandi petit à petit en se focalisant sur les différentes appellations du Mâconnais, notamment la plus connue […]
(François) Deuxième vente de ce mois d’août : direction la Loire et le magnifique terroir de Bourgueil ! Ici le cabernet-franc est roi et nous offre ses plus expressions : du vin de soif au vin de grande garde. Le Domaine de la Chevalerie, vieux de plus de 400 ans, fait partie, avec ses voisins […]
(François) Critiqués pour leur côté âpre et rustique et manquant de modernité, les vins de Madiran connaissent une véritable révolution ces dernières années avec, comme souvent, l’arrivée d’une nouvelle génération de vignerons. Céline Oulié, néo-vigneronne au Clos Les Mets d’Ames, incarne avec brio ce renouveau avec des vins de caractère, tout en finesse et poésie. […]
(François) On poursuit notre petit tour de Bourgogne sur cette nouvelle quinzaine avec une double vente. Deux domaines de renom, travaillant l’emblématique Chardonnay bien évidemment, mais pas que. Le Domaine Goisot pour commencer, établi sur les nombreuses appellations de l’Auxerrois ; et le Domaine de Villaine, domaine personnel de l’un des propriétaires de la Romanée-Conti, […]
(François) Un grand nom de la Côte de Beaune pour commencer ce mois de juin : le Domaine Leflaive, sur des appellations au grand potentiel mais un peu moins connues : Auxey, Rully et Mâcon-Verzé ! Anne-Claude Leflaive, militante biodynamiste depuis toujours et malheureusement décédée en 2015, a su porter ce domaine au niveau des […]