Vins du Monde – terminé

(François) Pour la petite histoire, Alain Graillot (cf. l’autre vente de la quinzaine) est aussi importateur d’une petite sélection de domaines ultra-qualitatifs situés au quatre coins du Monde ! Un vrai voyage, de belles découvertes, d’Andalousie au Swartland en passant par l’Autriche et le Priorat ! En bref, nous vous avons sélectionné : Adi Badenhorst, l’un des plus grands vignerons d’Afrique du Sud ; Brundlmayer, qui nous offre un riesling minéral à souhait ; les cavas (effervescents) de Alta Alella qui sont parmi les plus qualitatifs de Catalogne ; et pour finir, mon coup de cœur perso, pour les amateurs de grands vins de Jerez (type vin jaune) : les sélections sur fûts (les fameuses botas) de Equipo Navazos ! Pour ce dernier producteur, petite précision : la cuvée Ovni est un blanc sec classique bien frais. La Bota de Fino est elle issue d’un fût de fino sélectionné en Andalousie, il s’agit d’un vin élevé sous voile (élevage biologique selon le terme exact, qui s’oppose à l’élevage oxydatif !). Du très très grand vin de Jerez !