Retour à Chablis pour cette nouvelle vente sur Les Jolies Cuvées, au domaine Pattes Loup. Thomas Pico a repris le domaine familial en 2004, a entrepris la conversion en bio des vignes immédiatement, a limité les rendements et commencé à vendanger manuellement. Les vins ont progressé très rapidement, avec notamment des élevages prolongés, et brillent […]
Archives par tags: Vin Rare
Un duo de choc cette semaine sur Les Jolies Cuvées. D’un côté le très réputé et expérimenté domaine Arretxea, mené par la famille Riouspeyrous depuis 1990 ; de l’autre le tout jeune domaine Goienetxea et son très prometteur vigneron Bixente Indart. Chez Arretxea, les fils Iban et Teo prennent petit à petit le relais. Tout […]
Un domaine mythique de retour sur Les Jolies Cuvées : le château Simone. Sur la minuscule appellation Palette, au cœur de la Provence, la famille Rougier exploite les 8 hectares du domaine depuis 1820. Dans un paysage de toute beauté, elle y produit l’un des plus grands blancs méditerranéens, issu d’une parcelle complantée de divers […]
Emblème du Jura, le domaine Tissot façonne de nombreuses cuvées de très haute qualité. Mais parmi celles-ci quelques-unes se révèlent exceptionnelles. Repris par Stéphane et Bénédicte Tissot en 1990, les 50 hectares du domaine sont travaillés avec une précision et une rigueur telles que les 35 cuvées produites sont un véritable kaléidoscope du potentiel de […]
Domaine réputé de Nuits-Saint-Georges, le domaine de l’Arlot et ses fameux clos, dont le fameux Clos de l’Arlot construit au 18ème siècle, est à l’honneur sur Les Jolies Cuvées. Basé sur Nuits à l’origine, puis étendu à Vosne-Romanée suite à l’achat de parcelles sur des 1ers et Grands crus de renom, le domaine est conduit […]
Domaine emblématique de la Côte de Beaune, le domaine Leflaive produit parmi les plus grands vins blancs de Bourgogne. Malheureusement, ces Premiers ou Grands crus de Puligny sont souvent introuvables et hors de portée, financièrement parlant. Le domaine et ses associés proposent cependant quelques cuvées de haute qualité, sur des appellations moins réputées telles que […]
Revenu à la tête de son domaine après un court passage sous pavillon russe, Jean-François Ganevat continue de produire des vins de toute beauté, au caractère affirmé et d’une grande diversité. Référence du Jura, le domaine nous offre des cuvées diverses en fonction des millésimes, et malheureusement des épisodes climatiques douloureux. Biodynamie, cuvées parcellaires et […]
La référence du Jura est toujours au rendez-vous sur Les Jolies Cuvées ! Ce domaine d’excellence et ses 46 hectares en biodynamie ne cesse de nous éblouir. Le Jura est sans conteste une très grande région vinicole avec de grands terroirs, mais sa plus grande richesse provient surtout de ses vignerons exigeants et opiniâtres ! […]
Le Pays Basque est à l’honneur sur Les Jolies Cuvées avec trois domaines de haute qualité. Le domaine Arretxea d’abord, le plus connu d’entre eux, magnifiquement mené par la famille Riouspeyrous. Le domaine Bordaxuria, porté au sommet par Elorri Recca et Brice Robelet, sur des pentes vertigineuses. Et enfin le domaine Bordatto, à Jaxu, surtout […]
Une très belle vente complémentaire du domaine Tissot avec l’arrivée dans le stock des Jolies Cuvées de deux vins jaunes de ce grand domaine de référence du Jura. Le Château-Chalon 2015, appellation 100% vin jaune, vieillira pendant des décennies, avec sa très belle tension. Il incarne avec splendeur l’essence même de ce vin de voile. […]