Domaine emblématique de la Côte de Beaune, le domaine Leflaive produit parmi les plus grands vins blancs de Bourgogne. Malheureusement, ces Premiers ou Grands crus de Puligny sont souvent introuvables et hors de portée, financièrement parlant. Le domaine et ses associés proposent cependant quelques cuvées de haute qualité, sur des appellations moins réputées telles que […]
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Revenu à la tête de son domaine après un court passage sous pavillon russe, Jean-François Ganevat continue de produire des vins de toute beauté, au caractère affirmé et d’une grande diversité. Référence du Jura, le domaine nous offre des cuvées diverses en fonction des millésimes, et malheureusement des épisodes climatiques douloureux. Biodynamie, cuvées parcellaires et […]
La référence du Jura est toujours au rendez-vous sur Les Jolies Cuvées ! Ce domaine d’excellence et ses 46 hectares en biodynamie ne cesse de nous éblouir. Le Jura est sans conteste une très grande région vinicole avec de grands terroirs, mais sa plus grande richesse provient surtout de ses vignerons exigeants et opiniâtres ! […]
Le Pays Basque est à l’honneur sur Les Jolies Cuvées avec trois domaines de haute qualité. Le domaine Arretxea d’abord, le plus connu d’entre eux, magnifiquement mené par la famille Riouspeyrous. Le domaine Bordaxuria, porté au sommet par Elorri Recca et Brice Robelet, sur des pentes vertigineuses. Et enfin le domaine Bordatto, à Jaxu, surtout […]
Une très belle vente complémentaire du domaine Tissot avec l’arrivée dans le stock des Jolies Cuvées de deux vins jaunes de ce grand domaine de référence du Jura. Le Château-Chalon 2015, appellation 100% vin jaune, vieillira pendant des décennies, avec sa très belle tension. Il incarne avec splendeur l’essence même de ce vin de voile. […]
(François) Deux grands noms de la Côte de Nuits et un de la Côte de Beaune pour cette nouvelle vente. 6 cuvées de grande qualité, à déguster dès à présent, ou laisser vieillir encore quelques temps. Les Gevrey et Gevrey Ostrea du domaine Trapet sont des références de l’appellation, avec leur matière affirmée, tandis que […]
(François) Les vins du domaine Ganevat font toujours partie des vins les plus recherchés et les plus appréciés de cette région aujourd’hui incontournable qu’est le Jura ! Biodynamie, toujours moins de soufre, vins de terroir par excellence concoctés par un personnage au fort caractère qui a récemment ouvert le débat sur la difficulté du métier […]
(François) Retour du Domaine Matrot sur Les Jolies Cuvées, auréolé d’une 3ème étoile dans le guide vert de la RVF. Réputé pour ses grands Meursault, le domaine produit des vins d’une qualité comparable, sur diverses appellations, en rouge comme en blanc. La génération actuelle a su apporter encore plus de finesse aux différentes cuvées, en […]
(François) Deux domaines du Jura pour cette nouvelle quinzaine. Le 1er, le domaine Tissot, est la référence de la région, 50 hectares travaillés avec passion en biodynamie, 30 cuvées de haut niveau en perpétuelle amélioration. Le 2nd, le domaine Les Pieds sur Terre de Valentin Morel, est le digne représentant de la nouvelle génération du […]
(François) Thomas Pico fait partie de la génération montante de Chablis. Installé depuis 2004 à Courgis, au domaine Pattes Loup, il a immédiatement adopté des principes stricts pour le travail de ses vignes : agriculture bio bien évidemment, travail du sol spécifique à chaque parcelle, vendanges manuelles, levures indigènes,… Les élevages sont prolongés et donnent […]