Domaine Stoeffler – terminé

Changement de style sur Les Jolies Cuvées avec un passage en Alsace. Les vins du domaine Vincent Stoeffler sont à nouveau en cave avec 4 belles cuvées (3 ici en vente). Ce domaine de 16 hectares certifié bio depuis 2000 propose une quarantaine de cuvées variées, fidèle représentation de la diversité du vignoble alsacien. Toujours plus impliqué dans la préservation de l’environnement, le domaine tend vers le zéro intrant, avec même une gamme 100% Nature.

En rouge d’abord, le pinot noir Tradition du domaine, cuvée velouté sur les fruits noirs avec tout de même un certain caractère. En blanc, un très beau riesling nature fruité et minéral issu de vieilles vignes. Enfin, en orange, une cuvée originale mélange des 10 cépages du domaine, vinifiés après une légère macération pour une cuvée aromatique et rafraichissante !