Domaine Ganevat – terminé

Revenu à la tête de son domaine après un court passage sous pavillon russe, Jean-François Ganevat continue de produire des vins de toute beauté, au caractère affirmé et d’une grande diversité. Référence du Jura, le domaine nous offre des cuvées diverses en fonction des millésimes, et malheureusement des épisodes climatiques douloureux. Biodynamie, cuvées parcellaires et cépages variés au programme, une découverte renouvelée chaque année !

Parmi les cuvées du domaine : deux blancs de chardonnay tout en finesse et fraicheur, un savagnin tranchant et lumineux et un rouge issu de quatre cépages très léger et délicat. Pour le négoce, un rouge 100% gamay tout en velouté et un blanc assemblage original de chardonnay et pinot gris.