Domaines Michel Lafarge et Lafarge-Vial – terminé

Un nouveau duo de domaines arrivent sur Les Jolies Cuvées avec les domaines Michel Lafarge et Lafarge-Vial. Le premier, grand domaine traditionnel de Volnay, converti à la biodynamie en 2000, élabore des vins faits pour durer, à la fois élégants et aux tannins mûrs. Le second, créé par la même famille en 2014 en Beaujolais, également certifié en biodynamie, a pour ambition d’offrir des cuvées denses et précises, avec des élevages d’un an minimum.

Concernant les vins : l’Aligoté Raisins Dorés a des notes de citron confit et une belle salinité ; le Passetoutgrain L’Exception est tout en fruit, issu de vieilles vignes ; le Volnay Vendanges Sélectionnées révèle toute la finesse de ce terroir. Enfin, le Beaune-Grèves 1er cru est tout simplement somptueux. Concernant les vins du Beaujolais : le Fleurie est doux et gourmand ; le Côte de Brouilly est plus austère et concentré ; le Chiroubles offre une belle salinité et des tannins fondus.