Domaine de Montille – terminé

(François) Très grande référence du paysage viticole bourguignon à Volnay, le domaine de Montille a été élevé au rang de joyau par son emblématique propriétaire de l’époque, Hubert de Montille. Le travail de ce personnage au fort caractère, mis en avant par le film Mondovino, est aujourd’hui poursuivi par ses enfants, Etienne et Alix. Les vins sont fins et gracieux, austères parfois dans les premières années mais évoluant avec grâce.