Clos Larrouyat – jusqu’au 15 juin

Nouveau millésime du Clos Larrouyat sur Les Jolies Cuvées ! Après 2023, millésime très compliqué, 2024 est une année magnifique pour cette véritable pépite de Jurançon. Pour rappel, sur ce très beau terroir jamais planté de 3 hectares, Maxime Salharang, œnologue ayant notamment travaillé au domaine de Souch et au château Smith-Haut-Lafitte, et sa compagne Lucie, ingénieure de formation, produisent des vins d’une rare tension et précision. Les mansengs et le camaralet, cépages typiques de l’appellation déploient toute leur profondeur dans ces vins secs et doux. Le Clos Larrouyat est véritablement le domaine à découvrir sur cette magnifique appellation !

Goûté au domaine fin mai, les vins sont exceptionnels en 2024, avec des équilibres parfaits et de magnifiques acidités. Météore, 1er vin de la gamme, est un jurançon sec tout en fraicheur, tendu et minéral. Comète apporte un peu plus d’épaisseur pour un vin de gastronomie et de garde, avec de beaux amers. Phoenix, petite gourmandise du domaine, et un délicieux vin de dessert avec ses 60 grammes de sucres résiduels parfaitement équilibrés par l’acidité du petit manseng, un régal !