Le Puy – jusqu’au 29 septembre

Nouveau domaine sur Les Jolies Cuvées, en provenance de Bordeaux. Le Puy, anciennement « château », appartient à la famille Amoreau depuis le 16ème siècle. 15 générations de vignerons se sont suivies sur ce lieu unique, au sommet du fameux plateau calcaires à astéries de Saint-Emilion. Historiquement, toute « avancée » chimique a été refusée, faisant du domaine l’un des précurseurs en terme d’agroécologie et de vinification sans intrant. Respect des écosystèmes et intervention minimale au chai sont les maitres mots du domaine, pour des vins tout en finesse et promis à une belle longévité.

Deux vins sont mis à l’honneur pour cette vente. Emilien 2019, rouge avec une dominante forte de merlot accompagné d’un peu de cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec et carménère ; aux arômes dominants de fruits rouges et aux tannins fondus. En blanc, Marie-Cécile 2024, 100% sémillon, sans soufre, avec un tout petit peu de sucres résiduels sur ce millésime ; à la robe dorée, très fruité aux arômes de fruits blancs et fleurs, avec une belle densité en bouche et une finale minérale.