Domaines Michel Lafarge et Lafarge-Vial – jusqu’au 26 avril

Un duo Bourgogne/Beaujolais fait son retour sur Les Jolies Cuvées avec les domaines Michel Lafarge et Lafarge-Vial. Le premier, grand domaine traditionnel de Volnay, converti à la biodynamie en 2000, élabore des vins faits pour durer, à la fois élégants et aux tannins mûrs. Le second, créé par la même famille en 2014 en Beaujolais, également certifié en biodynamie, a pour ambition d’offrir des cuvées denses et précises, avec des élevages d’un an minimum.

Concernant les vins : l’Aligoté Raisins Dorés a des notes de citron confit et une belle salinité ; le Passetoutgrain L’Exception est tout en fruit, issu de vieilles vignes ; le Volnay ensuite révèle toute la finesse de ce terroir avec tout de même une belle matière. Le Beaune-Grèves 1er cru est tout simplement somptueux. Nouveauté cette année, le Beaune 1er Cru Clos des Aigrots, avec sa densité et ses tannins bien enrobés. Concernant les vins du Beaujolais, les vins sont incroyablement équilibrés ; le Côte de Brouilly est un peu plus austère et concentré que le Chiroubles, qui offre une belle salinité et des tannins fondus.