François Chidaine – terminé

(François) Les Jolies Cuvées vous souhaite une excellente année 2021 ! Pour démarrer cette nouvelle saison de découvertes viniques, la 1ère vente de l’année est dédiée à François Chidaine, vigneron phare de Touraine, et plus précisément de l’appellation Montlouis-sur-Loire ! Depuis plus de 20 ans, ce vigneron passionné étudie les sols et les effets des différentes méthodes biodynamiques sur son terroir et ses vins. Ses blancs atteignent maintenant des sommets et sont reconnus dans le monde entier, grâce à un travail exigeant et pointu.

Les Argiles est un Vouvray déclassé en Vin de France (ah la rigueur des appellations…) sur terroir argilo-calcaire : un vin énergique et très pure. Les Choisilles offrent plus de matière et des notes exotiques. Les Bournais est un grand vin de Loire, tout en équilibre, avec beaucoup d’envergure et de potentiel ! Enfin, Chenin d’Ailleurs est une petite originalité : une cuvée créé lors d’un millésime durement touché par le gel, en vinifiant du chenin récolté dans le sud de la France !