{"id":7734,"date":"2025-09-16T11:34:17","date_gmt":"2025-09-16T09:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/?p=7734"},"modified":"2025-09-29T11:19:40","modified_gmt":"2025-09-29T09:19:40","slug":"le-puy-jusquau-29-septembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/2025\/09\/16\/le-puy-jusquau-29-septembre\/","title":{"rendered":"Le Puy &#8211; termin\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Nouveau domaine sur Les Jolies Cuv\u00e9es, en provenance de Bordeaux. <strong>Le Puy<\/strong>, anciennement \u00ab\u00a0ch\u00e2teau\u00a0\u00bb, appartient \u00e0 la famille Amoreau depuis le 16\u00e8me si\u00e8cle. 15 g\u00e9n\u00e9rations de vignerons se sont suivies sur ce lieu unique, au sommet du fameux plateau calcaires \u00e0 ast\u00e9ries de Saint-Emilion. Historiquement, toute \u00ab\u00a0avanc\u00e9e\u00a0\u00bb chimique a \u00e9t\u00e9 refus\u00e9e, faisant du domaine l&rsquo;un des pr\u00e9curseurs en terme d&rsquo;agro\u00e9cologie et de vinification sans intrant. Respect des \u00e9cosyst\u00e8mes et intervention minimale au chai sont les maitres mots du domaine, pour des vins tout en finesse et promis \u00e0 une belle long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Deux vins sont mis \u00e0 l&rsquo;honneur pour cette vente. Emilien 2019, rouge avec une dominante forte de merlot accompagn\u00e9 d&rsquo;un peu de cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec et carm\u00e9n\u00e8re ; aux ar\u00f4mes dominants de fruits rouges et aux tannins fondus. En blanc, Marie-C\u00e9cile 2024, 100% s\u00e9millon, sans soufre, avec un tout petit peu de sucres r\u00e9siduels sur ce mill\u00e9sime ; \u00e0 la robe dor\u00e9e, tr\u00e8s fruit\u00e9 aux ar\u00f4mes de fruits blancs et fleurs, avec une belle densit\u00e9 en bouche et une finale min\u00e9rale.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/categorie-produit\/vente-moment\/\">Acc\u00e9der \u00e0 la vente<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nouveau domaine sur Les Jolies Cuv\u00e9es, en provenance de Bordeaux. Le Puy, anciennement \u00ab\u00a0ch\u00e2teau\u00a0\u00bb, appartient \u00e0 la famille Amoreau depuis le 16\u00e8me si\u00e8cle. 15 g\u00e9n\u00e9rations de vignerons se sont suivies sur ce lieu unique, au sommet du fameux plateau calcaires \u00e0 ast\u00e9ries de Saint-Emilion. Historiquement, toute \u00ab\u00a0avanc\u00e9e\u00a0\u00bb chimique a \u00e9t\u00e9 refus\u00e9e, faisant du domaine l&rsquo;un [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10,19,343,5],"class_list":["post-7734","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ventes","tag-biodynamie","tag-bordeaux","tag-vin-nature","tag-vin-rare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7734"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7766,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7734\/revisions\/7766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}