{"id":6206,"date":"2025-03-22T17:22:21","date_gmt":"2025-03-22T16:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/?p=6206"},"modified":"2025-03-28T17:57:25","modified_gmt":"2025-03-28T16:57:25","slug":"domaines-arretxea-et-goienetxea-jusquau-21-mai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/2025\/03\/22\/domaines-arretxea-et-goienetxea-jusquau-21-mai\/","title":{"rendered":"Domaines Arretxea et Goienetxea &#8211; termin\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Nouvelle vente sur Les Jolies Cuv\u00e9es \u00e0 l&rsquo;extr\u00eame Sud-Ouest, au c\u0153ur du Pays Basque et du vignoble d&rsquo;Iroul\u00e9guy. Deux domaines au plus haut niveau : le premier, <a href=\"https:\/\/domaine-arretxea.com\/\">Arretxea<\/a>, de la famille Riouspeyrous, dont la r\u00e9putation n&rsquo;est plus \u00e0 faire ; le second, Goienetxea, et son vigneron Bixente Indart, jeune domaine tr\u00e8s prometteur et d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s demand\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Du c\u00f4t\u00e9 d&rsquo;Arretxea, les deux fils Teo et Iban ont pris le relais petit \u00e0 petit du travail d&rsquo;immense pr\u00e9cision effectu\u00e9 depuis 1990 par Michel et Th\u00e9r\u00e8se Riouspeyrous. Les blancs du domaine ont toujours fait partie des plus grands vins du Sud-Ouest et sont maintenant rejoint par la finesse grandissante des rouges. En blanc, Hegoxuri, assemblage de parcelles, est tendu et aromatique. En rouge, la cuv\u00e9e Tradition est velout\u00e9, avec ses tannins fondus.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u00f4t\u00e9 Goienetxea, les raisins ont longtemps \u00e9t\u00e9 vendus \u00e0 d&rsquo;autres domaines, avant que Bixente Indart ne reprenne la production sous son nom. Le 1er mill\u00e9sime \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 un succ\u00e8s, avec des vins d&rsquo;une grande finesse avec beaucoup de fraicheur et de min\u00e9ralit\u00e9, en blanc (Malda) comme en rouge (Xingolei). Un peu plus de 5 hectares en bio sur un sol d&rsquo;ophites pour r\u00e9sumer, des vinifications sans intrant, des \u00e9levages en foudres, barriques ou amphores. Pour son 2\u00e8me mill\u00e9sime, Bixente a d\u00e9cid\u00e9 de pousser un peu plus longtemps les \u00e9l\u00e9vages, et une nouvelle cuv\u00e9e rouge (GB), 100% tannat, fait son apparition !<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nouvelle vente sur Les Jolies Cuv\u00e9es \u00e0 l&rsquo;extr\u00eame Sud-Ouest, au c\u0153ur du Pays Basque et du vignoble d&rsquo;Iroul\u00e9guy. Deux domaines au plus haut niveau : le premier, Arretxea, de la famille Riouspeyrous, dont la r\u00e9putation n&rsquo;est plus \u00e0 faire ; le second, Goienetxea, et son vigneron Bixente Indart, jeune domaine tr\u00e8s prometteur et d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10,167,343,5],"class_list":["post-6206","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ventes","tag-biodynamie","tag-irouleguy","tag-vin-nature","tag-vin-rare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6206"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7295,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6206\/revisions\/7295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}