{"id":5871,"date":"2025-04-19T11:38:25","date_gmt":"2025-04-19T09:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/?p=5871"},"modified":"2025-04-26T11:10:06","modified_gmt":"2025-04-26T09:10:06","slug":"domaines-michel-lafarge-et-lafarge-vial-jusquau-5-mars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/2025\/04\/19\/domaines-michel-lafarge-et-lafarge-vial-jusquau-5-mars\/","title":{"rendered":"Domaines Michel Lafarge et Lafarge-Vial &#8211; termin\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Un duo Bourgogne\/Beaujolais fait son retour sur Les Jolies Cuv\u00e9es avec les domaines <a href=\"http:\/\/www.domainelafarge.com\/\">Michel Lafarge<\/a> et Lafarge-Vial. Le premier, grand domaine traditionnel de Volnay, converti \u00e0 la biodynamie en 2000, \u00e9labore des vins faits pour durer, \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gants et aux tannins m\u00fbrs. Le second, cr\u00e9\u00e9 par la m\u00eame famille en 2014 en Beaujolais, \u00e9galement certifi\u00e9 en biodynamie, a pour ambition d&rsquo;offrir des cuv\u00e9es denses et pr\u00e9cises, avec des \u00e9levages d&rsquo;un an minimum.<\/p>\n\n\n\n<p>Concernant les vins : l&rsquo;Aligot\u00e9 Raisins Dor\u00e9s a des notes de citron confit et une belle salinit\u00e9 ; le Passetoutgrain L&rsquo;Exception est tout en fruit, issu de vieilles vignes ; le Volnay ensuite r\u00e9v\u00e8le toute la finesse de ce terroir avec tout de m\u00eame une belle mati\u00e8re. Le Beaune-Gr\u00e8ves 1er cru est tout simplement somptueux. Nouveaut\u00e9 cette ann\u00e9e, le Beaune 1er Cru Clos des Aigrots, avec sa densit\u00e9 et ses tannins bien enrob\u00e9s. Concernant les vins du Beaujolais, les vins sont incroyablement \u00e9quilibr\u00e9s ; le C\u00f4te de Brouilly est un peu plus aust\u00e8re et concentr\u00e9 que le Chiroubles, qui offre une belle salinit\u00e9 et des tannins fondus.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/categorie-produit\/vente-moment\/\">Acc\u00e9der \u00e0 la vente<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un duo Bourgogne\/Beaujolais fait son retour sur Les Jolies Cuv\u00e9es avec les domaines Michel Lafarge et Lafarge-Vial. Le premier, grand domaine traditionnel de Volnay, converti \u00e0 la biodynamie en 2000, \u00e9labore des vins faits pour durer, \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gants et aux tannins m\u00fbrs. Le second, cr\u00e9\u00e9 par la m\u00eame famille en 2014 en Beaujolais, [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[160,395,20,400,10,401,5,204],"class_list":["post-5871","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ventes","tag-1er-cru","tag-aligote","tag-beaujolais","tag-beaune","tag-biodynamie","tag-passetoutgrain","tag-vin-rare","tag-volnay"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5871"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7406,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5871\/revisions\/7406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}