{"id":539,"date":"2020-11-20T20:24:54","date_gmt":"2020-11-20T19:24:54","guid":{"rendered":"http:\/\/lesjoliescuvees.com\/?p=539"},"modified":"2020-12-04T21:07:24","modified_gmt":"2020-12-04T20:07:24","slug":"domaine-tissot-jusquau-4-decembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/2020\/11\/20\/domaine-tissot-jusquau-4-decembre\/","title":{"rendered":"Domaine Tissot – termin\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

(Fran\u00e7ois<\/em>) Pour pr\u00e9parer les f\u00eates de la meilleure des mani\u00e8res, nous vous proposons une nouvelle vente d’exception avec les vins du Domaine Tissot<\/a>, dans le Jura. 46 hectares de terroirs vari\u00e9s g\u00e9r\u00e9s et mis en valeur avec talent par St\u00e9phane Tissot depuis 1990, en biodynamie bien \u00e9videmment. Ce domaine est devenu la r\u00e9f\u00e9rence de la r\u00e9gion et chacune des 35 cuv\u00e9es mises en bouteille chaque ann\u00e9e exprime avec puissance ce terroir d’exception. <\/p>\n\n\n\n

Patchwork est une cuv\u00e9e 100% chardonnay assemblant diverses parcelles pour une fraicheur et une \u00e9nergie garanties ; Les Graviers est un chardonnay issu d’un v\u00e9ritable terroir calcaire lui apportant une belle mati\u00e8re ; le Savagnin du domaine est embl\u00e9matique de la r\u00e9gion avec son \u00e9levage sous voile de presque 3 ans ; le Trousseau Singulier est un rouge gourmand et \u00e9pic\u00e9 ; le cr\u00e9mant BBF est un blanc de blancs non dos\u00e9 \u00e9lev\u00e9 50 mois aux ar\u00f4mes miell\u00e9s : enfin, le Ch\u00e2teau Chalon 2013 est un grand vin Jaune, avec une tr\u00e8s belle amertume citronn\u00e9e. Un tr\u00e8s beau r\u00e9sum\u00e9 de cette magnifique r\u00e9gion en plein essor !<\/p>\n\n\n\n

(Ben) Tissot ne cesse de me surprendre. Vous aimez les Chardonnay bourguignons ? Goutez le sien, \u00e9tonnant de maturit\u00e9, d’\u00e9quilibre et de fruit. Le Trousseau ? Il faut gouter la finesse de ce c\u00e9page vinifi\u00e9 par le ma\u00eetre en personne. Solide. Et juste un mot sur son cr\u00e9mant, il est pur et magnifique et pour ma part je raffole de ces vins p\u00e9tillants de \u00ab\u00a0vignerons\u00a0\u00bb. Bien plus fruit\u00e9, long et aromatique qu’un champagne de cette gamme de prix.<\/p>\n\n\n\n

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Chardonnay Patchwork 2019, termin\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Chardonnay Les Graviers 2018, termin\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Savagnin 2017, termin\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Trousseau Singulier 2019, termin\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Cr\u00e9mant du Jura BBF non dos\u00e9, termin\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ch\u00e2teau-Chalon 2013, termin\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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