{"id":4982,"date":"2025-06-03T20:41:43","date_gmt":"2025-06-03T18:41:43","guid":{"rendered":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/?p=4982"},"modified":"2025-06-17T10:57:04","modified_gmt":"2025-06-17T08:57:04","slug":"clos-larrouyat-jusquau-27-juin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/2025\/06\/03\/clos-larrouyat-jusquau-27-juin\/","title":{"rendered":"Clos Larrouyat &#8211; termin\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Nouveau mill\u00e9sime du <strong>Clos Larrouyat<\/strong> sur Les Jolies Cuv\u00e9es ! Apr\u00e8s 2023, mill\u00e9sime tr\u00e8s compliqu\u00e9, 2024 est une ann\u00e9e magnifique pour cette v\u00e9ritable p\u00e9pite de Juran\u00e7on. Pour rappel, sur ce tr\u00e8s beau terroir jamais plant\u00e9 de 3 hectares, Maxime Salharang, \u0153nologue ayant notamment travaill\u00e9 au domaine de Souch et au ch\u00e2teau Smith-Haut-Lafitte, et sa compagne Lucie, ing\u00e9nieure de formation, produisent des vins d&rsquo;une rare tension et pr\u00e9cision. Les mansengs et le camaralet, c\u00e9pages typiques de l&rsquo;appellation d\u00e9ploient toute leur profondeur dans ces vins secs et doux. Le Clos Larrouyat est v\u00e9ritablement le domaine \u00e0 d\u00e9couvrir sur cette magnifique appellation !<\/p>\n\n\n\n<p>Go\u00fbt\u00e9 au domaine fin mai, les vins sont exceptionnels en 2024, avec des \u00e9quilibres parfaits et de magnifiques acidit\u00e9s. M\u00e9t\u00e9ore, 1er vin de la gamme, est un juran\u00e7on sec tout en fraicheur, tendu et min\u00e9ral. Com\u00e8te apporte un peu plus d&rsquo;\u00e9paisseur pour un vin de gastronomie et de garde, avec de beaux amers. Phoenix, petite gourmandise du domaine, et un d\u00e9licieux vin de dessert avec ses 60 grammes de sucres r\u00e9siduels parfaitement \u00e9quilibr\u00e9s par l&rsquo;acidit\u00e9 du petit manseng, un r\u00e9gal !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/categorie-produit\/vente-moment\/\">Acc\u00e9der \u00e0 la vente<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><em>(nb : les livraison concernant cette vente se feront en juillet)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nouveau mill\u00e9sime du Clos Larrouyat sur Les Jolies Cuv\u00e9es ! Apr\u00e8s 2023, mill\u00e9sime tr\u00e8s compliqu\u00e9, 2024 est une ann\u00e9e magnifique pour cette v\u00e9ritable p\u00e9pite de Juran\u00e7on. Pour rappel, sur ce tr\u00e8s beau terroir jamais plant\u00e9 de 3 hectares, Maxime Salharang, \u0153nologue ayant notamment travaill\u00e9 au domaine de Souch et au ch\u00e2teau Smith-Haut-Lafitte, et sa compagne [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10,188,5],"class_list":["post-4982","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ventes","tag-biodynamie","tag-jurancon","tag-vin-rare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4982"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7534,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4982\/revisions\/7534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}