{"id":4790,"date":"2023-05-08T13:19:42","date_gmt":"2023-05-08T11:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/?p=4790"},"modified":"2023-05-18T13:39:29","modified_gmt":"2023-05-18T11:39:29","slug":"domaine-tissot-jusquau-24-mai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/2023\/05\/08\/domaine-tissot-jusquau-24-mai\/","title":{"rendered":"Domaine Tissot &#8211; termin\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Embl\u00e8me du Jura, le domaine <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.stephane-tissot.com\/\" target=\"_blank\">Tissot<\/a> fa\u00e7onne de nombreuses cuv\u00e9es de tr\u00e8s haute qualit\u00e9. Mais parmi celles-ci quelques-unes se r\u00e9v\u00e8lent exceptionnelles. Repris par St\u00e9phane et B\u00e9n\u00e9dicte Tissot en 1990, les 50 hectares du domaine sont travaill\u00e9s avec une pr\u00e9cision et une rigueur telles que les 35 cuv\u00e9es produites sont un v\u00e9ritable kal\u00e9idoscope du potentiel de cette magnifique r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<p>Les Jolies Cuv\u00e9es ressortent de leur stock quelques unes des cuv\u00e9es les plus exceptionnelles du domaine \u00e0 l&rsquo;occasion de cette nouvelle vente. Notamment le cr\u00e9mant BBF, pur chardonnay vieilli quatre ans sur lattes, tout en acidit\u00e9 et intensit\u00e9 gustative ; puis le chardonnay Les Graviers, blanc \u00e9nergique taill\u00e9 pour la garde. Viennent ensuite les grands vins jaunes, embl\u00e8mes du Jura. Le Ch\u00e2teau-Chalon 2015 est tr\u00e8s expressif et g\u00e9n\u00e9reux, alors que la Vas\u00e9e 2014, plus tonique, reste concis et tendu ; potentiels de garde immense. Enfin, sur deux mill\u00e9simes, Le Clos de la Tour de Curon, minuscule parcelle de chardonnay sur un grand terroir est dense et long. Un travail admirable, au tr\u00e8s grand potentiel. <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/categorie-produit\/ventes-privees\/\">Acc\u00e9der \u00e0 la vente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Embl\u00e8me du Jura, le domaine Tissot fa\u00e7onne de nombreuses cuv\u00e9es de tr\u00e8s haute qualit\u00e9. Mais parmi celles-ci quelques-unes se r\u00e9v\u00e8lent exceptionnelles. Repris par St\u00e9phane et B\u00e9n\u00e9dicte Tissot en 1990, les 50 hectares du domaine sont travaill\u00e9s avec une pr\u00e9cision et une rigueur telles que les 35 cuv\u00e9es produites sont un v\u00e9ritable kal\u00e9idoscope du potentiel de [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[42,10,220,5],"class_list":["post-4790","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ventes","tag-arbois","tag-biodynamie","tag-vin-jaune","tag-vin-rare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4790"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4851,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4790\/revisions\/4851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesjoliescuvees.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}